贵州茶叶 袋泡茶市场发展构思

追根溯源：袋泡茶发明、发展

一个小想法所创造的大市场

1908年6月，美国纽约茶商托马斯·沙利文用薄纱布加工成一种新型小袋装茶叶，成就了今天的袋泡茶产业。

1945年袋泡茶开始大规模进入市场。袋泡茶快速、卫生、便捷的优点为消费者接受，成为茶叶消费的主要品种，仅在英国，人们每天喝掉大约1.3亿杯袋泡茶。2000年全世界茶叶消费总量为284万吨，其中袋泡茶的消费总量为54万吨，占茶叶消费量的23.5%。

看看我们身边的袋泡茶

英国袋泡茶市场在1995年以后一直保持在85%以上；加拿大在1993年袋泡茶的消费量占整个消费量的96%。相关数据表明：
1、袋泡茶自投入市场以来一直呈快速发展趋势。
2、1985年以来，袋泡茶的增长速度高于茶叶整体消费的增长速度。
3、袋泡茶已经成为发达国家茶叶市场的主要消费品种。
立顿
“立顿”是全球最大的茶叶品牌。1890年，苏格兰人托马斯·利普顿创立了“立顿”红茶，1898年，获“世界红茶之王”美誉。如今，立顿每年销售360亿个茶包、7万吨茶叶，产值约230亿元，而中国茶产业产值为300亿元，相当于中国茶产值的三分之二强。

袋泡茶与中国传统茶叶

中国茶
茶为国饮！中国是茶叶的故乡，中国茶文化源远流长，博大精深，六大茶类名震四方。茶圣陆羽写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》，系统而全面地论述了茶叶。中国人饮茶注重一个“品”字，对茶叶、茶具、用水、工序、时间等甚至品茗者的心情，都极为讲究。

立顿--中国
1992年，立顿进入中国市场，推广立顿红茶。
1997年，立顿在中国市场中占据袋泡茶市场占有率第一。
2003年立顿推出“中国茶系列--绿茶、茉莉花茶”，向中国传统散装绿茶发出挑战，意欲复制立顿红茶的中国传奇，颠覆中国茶业格局。
2006年，立顿中国销售额达8亿元，而2008年中国茶企百强排名第一的中国茶叶进出口有限公司的全球年营业额仅为14亿元。

中国袋泡茶

我国袋泡茶起步较晚，1991年产量8千吨，仅占我国茶叶总量的1.6%；到2001年，产量达2万吨，十年内袋泡茶产量上升250%。

从立顿在中国市场的发展历史看中国的袋泡茶市场，立顿一枝独大，占中国袋泡茶市场70%以上的市场占有率，中国袋泡茶市场的发展完全是由立顿所引领、占有的，不能不说是中国这一茶叶故乡的市场悲哀。

贵州茶业：袋泡茶市场发展的可能？

贵州茶业的基础、远景

浙大西迁湄潭办学，引进西湖龙井茶工艺，成立中央试验茶场，为湄潭、贵州的茶产业奠定了坚实的茶园和技术科研基础。

贵州是全国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照的茶产区，生态环境好，工业污染小，茶叶内含物质丰富、香高馥郁、鲜爽醇厚、汤色明亮，是中国优质茶叶的重要产地。

根据省委省政府《关于加快茶产业发展的意见》，贵州茶产业将实施“绿茶大省”战略，到2020年贵州将以500万亩的生态茶园雄踞全国绿茶之首。

贵州茶业品牌化的支撑点

有名品、无名牌，一直以来是中国、贵州茶行业的软肋，对地域名品的依托和深度依赖使众多茶企经营者对真正创建市场品牌抱有鸡肋的态度。一方面放不下地域名品所带来的现实价值和能创造的当前利润，另一方面是对打造品牌创建品牌战略的信心不足和对企业存在市场风险的担忧。以袋泡茶的产品特性和市场分析看，以下4个方面对促进贵州袋泡茶产业具有战略意义：

1、“方便、快速”的袋泡茶具有很强的包容性、扩展性，纯茶型、果味型、香味型和保健型袋泡茶等可提供丰富的品种满足市场需求。

2、袋泡茶适合品牌运作。在我国，茶叶销售仍以散茶为主。大中城市、经济发达城市、工作生活节奏快的城市，对袋泡茶的市场需求量呈较高的增长。发展袋泡茶能满足基本需求，符合市场化品牌运作，可使茶叶向标准化和工业化商品发展，企业进行品牌运作的产品、需求、市场具备可操作性。同时，在创建袋泡茶品牌的过程中将会积累下足够的品牌经验，为全面推进企业品牌战略创造条件。

3、提高茶叶附加值和产业经济效益。传统大宗茶主要以散茶销售，没有品牌，茶企对此类茶叶以薄利多销快速销售为主，但产品价值、利润很低。发展袋泡茶产业对贵州产能巨大的大宗茶创造高额附加值的产业经济效益。

4、适应我国茶产业发展的要求。近几年，国际上茶叶科学研究结果对我国茶叶发展十分有利，国际相关机构宣布十大保健、抗癌食品之一就有绿茶，为我国拓展国际市场特别是欧美发达国家创造有利的条件。在欧美发达国家茶叶的消费方式主要是袋泡茶，因此，贵州茶企在开拓国外市场必需尊重当地的消费习惯。

袋泡茶的市场机会

立顿在中国的经营获得了巨大成功，品牌形象在市场和目标客户群体中拥有强大影响力。但由于在前期市场拓展过程中立顿的过分强化，使得立顿成为了“红茶”的代名词，即使立顿通过娴熟的市场手段开发袋泡绿茶、袋泡茉莉花茶等中国消费量最大品类，意欲颠覆中国茶叶格局，但市场依然无法摆脱立顿红茶的心智形象，这为贵州茶行业开发袋泡茶市场预留了足够大的空间。

中国是绿茶的最大产销国，贵州是中国优质绿茶产地的代表，开发袋泡茶是贵州茶行业的新型产业优势所在。根据贵州地域名茶进行全产品线设计，开发袋泡都匀毛尖、袋泡湄潭翠芽、袋泡凤冈锌硒茶、袋泡毛峰等，竞争立顿无法回避的品牌印记和完善的产品空间。

从市场消费心理角度看，当一个产品处于完全垄断地位，目标消费群体越是希望能有可选择的替代品出现。立顿现阶段在中国市场上的状况使贵州开发袋泡茶产品有较高的市场空间和需求，现在国内几家大型茶企已经着手全面开发中国大型茶叶品类的袋泡茶，着力参与袋泡茶市场竞争。
龙润茶业早前推出普洱袋泡茶；
天士力茶业推出帝泊尔袋泡“普洱茶珍”；
彩云红红岁推出高端“袋泡红茶”；
星愿茶业推出袋泡乌龙茶系列，产品涵盖铁观音、武夷岩茶；
唯占中国茶叶品类市场份额高达57%的绿茶，没有茶企真正大规模进军袋泡茶市场。
作为中国绿茶第一大省的贵州，可充分发挥资源优势、品质优势发展高附加值的绿茶袋泡茶市场，亦可为贵州茶产业的市场化发展、进行品牌战略开创新的方向。