技术与文化含量——茶包装关键

作者: 来自: 时间:2007-01-07
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    茶叶包装的关键是什么呢?有关人士认为“茶叶的包装材料必须无毒、无味、密封性好,符合国家卫生标准,且美观入时”。而从严格的专业意义上说,茶叶包装的关键在于不同类型包装所起的作用。

    大包装是:
    1.在运输中使茶叶不变质,不丢失;
    2.便于运输,节约运费;
    3.入乡随俗,符合输入国或所销售地区的标准和风俗习惯;
    4.注明茶叶的产地、发货地、发货单位、收货地和茶叶的品种、等级、数量、印有防潮标志等。

    小包装是:
    1.便于销售携带;
    2.装璜新颖的形式与具体茶叶的特性相协调;
    3.易于产品的推广;
    4.容易保质和存放;
    5.凸显茶文化色彩。

    需要强调的是,无论何种类的包装,特别是小包装,一定要把名优茶的保管期作为重中之重;依法标注生产厂家、生产日期、分装日期、生产许可证号等。

    中国茶产业的经济基础本来就薄弱,资本、信息、加工、运输、储藏等能力较差。入世后,中国政府还要承诺降低关税、市场准入和贸易自由等义务,面临挑战颇多。所以茶叶包装就不能再单纯停留在以保存、展示、运输等为主上,要更好地服务于销售。正如天津茶业协会谭肇荣会长指出的那样,面对新的形势,“中国茶叶包装除要按国家标准,如注明产地、名称、等级、重量等外,在图案的印制上应突出原产地的特色,这涉及到了茶叶包装如何弘扬茶文化精神的问题。”

    上海市高级工程师张忠飞见解独到,断言“中国传统的茶叶包装会受到冲击”,因为“我国目前的茶叶包装现状与国外的同类包装相比存在较大差距”。尤其是“铁听”包装,无论是图案还是制作工艺水平都有待进一步提高。张忠飞不无忧虑地对记者说:“我国的茶叶小包装的形式还很难适应出口,‘一等茶叶、二等包装、三等价格’的状况改变不大,而且还没有引起有关机构的重视。”

    不少业内人士呼吁:在新的形势下,不仅要在茶叶本身的质量上下功夫,而且更要在茶叶包装的质量和管理上加大工作力度。有的企业家提出:现有的茶叶包装标准有一些是在上个世纪90年代制订的,现在还是否适用值得考虑。建议国家有关部门,会同茶叶协会、包装协会,对原有标准补充完善,尽快出台新的茶叶包装标准;同时还要加强市场监督管理,使茶叶包装更加规范。

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