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日照绿茶产业应向品牌产业转变 |
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作者:徐腾 来自:日照日报
时间:2004-10-8 |
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日照绿茶从南茶北移到现在经历了几十年的风风雨雨，在历届日照决策者和技术人员的努力下，已逐渐成为我市的特色产业和支柱产业，乃至农民增收的绿色“银行”。然而随着时代的发展，日照绿茶产业暴露出许多弊端，特别是缺少真正有辐射能力的品牌，以及没有运作好品牌的问题。所以笔者认为实现绿茶产业向品牌产业的嬗变，是日照绿茶产业快速发展的有效途径。
我市茶叶面积有11.7万亩，占全省茶叶面积的70%，有大小茶叶加工企业300多个，有一定规模的茶叶加工企业达100多个。从茶叶面积和加工规模上，我市具有一定的产业优势，初步具备了群体辐射功能。这不仅培育了茶叶生产加工市场，而且也孕育出一批有知名度的品牌茶厂和一批具有实际操作水平的茶叶技术人员，成为日照绿茶产业的无形资产。市农科所茶叶试验站站长、省级有突出贡献中青年专家袁洪刚，是山东及日照茶界的技术品牌。他一直承担着日照绿茶的苗种、栽培、机械设备的推广，并把日照绿茶成熟经验传播给青岛、泰安、德州、临沂等地市的茶农，帮助建起10多个茶场。无独有偶，日照光荫茶语茶厂，靠文化品牌，打造自己的绿茶市场，并凭借技术势力参股威海等地的茶厂，填补了当地无绿茶的空白。日照市寿王春茶叶研究所在开发绿茶的基础上，研制出低苦味的银杏茶，不仅消化了当地的银杏叶，而且到郯城等地收购。正是这些无形资产带动着山东绿茶以及北方绿茶的发展，只是大家没有意识到北方绿茶整体品牌初衷来源于“日照”。
因此，日照绿茶产业在今后发展的新坐标上，要正视日照绿茶培育出的人力资源、技术资源、市场资源等一系列品牌资源，切实把诸多品牌资源转化为经济优势；转化为非茶叶加工栽培的产业，“孵化”出服务茶叶产业的新行业，像寿光的蔬菜一样成为一个品牌产业，一个超出蔬菜之外的链条产业。当然要实现传统产业向品牌产业的转化，不是一朝一夕的事情，这需要一个过程。不仅需要各级政府的引导和调控，而且需要全社会和经营主体的认识。
笔者愿这个过程短一些！ |
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