老年人饮茶讲究早少淡

许多人认为，如今的“十一”假期少了诗情画意，似乎拥挤的人潮掩盖了优美的景色。然而，无论疲惫的旅途、拥挤的景区、空旷的城市、喧嚣的街市，只要有茶相伴，都可以洗涤负面情绪，让心情舒缓下来。节日饮茶可以帮助消化降低血糖等，但老年人要注意饮用的方式，有所禁忌，应该讲究“早、少、淡”。

国庆：三个理由

国庆长假期间饮茶，无所谓在路上、在山上、在田野中，都有三个足够动人的理由。第一是文化理由：饮茶是心灵的慰藉，在人们的印象中，美景与茶都是雅致的。从这一层意义上说，最堪与美景相伴的只有茶。唐代的咏茶歌，最为经典的是“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有

文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平等，尽向毛孔散。”据说到了秋季，古人赏景之时就会轻声哼唱。此时饮茶毕，飘飘若仙，堪与广寒宫的嫦娥相比。

第二是现实的理由：茶永远不会让人发腻。每逢年节，人们都会吃得腻一些。而茶就与众不同，像永远在恋爱期的情人，清爽

淡雅，充满情趣与诗意，永远不会腻。秋夜，仅仅有美食，太缺少激情。此时，茶适时地加入，必定增添些许慰藉。

第三是健康理由，高热量、高蛋白质、高糖分的节日饮食像脏兮兮的旧衫，对于追求健康的现代人来说，茶永远是最受欢迎的唐装，给人美丽的希望和典雅大气。

重阳：三大讲究

国庆假期赶上重阳节，老年人要注意“早、少、淡”的饮茶讲究。“早”是指以早上喝茶为宜，经过一昼夜的新陈代谢，人体消耗了大量水分，血液浓度大。饮一杯淡茶水，不仅可以补充水分，还可以稀释血液、防止损伤胃粘膜。特别是老年人，早起后饮一杯淡茶，对健康非常有利。茶叶中富含的咖啡碱具有兴奋作用，这种作用会维持一段时间，而午后或晚上喝茶，可能会引起夜晚失眠。

“少”是指每次喝茶要少，因为大量液体进入血管，本身就会加重心脏的负担，再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，使人体心跳加快，血压升高。老年人心功能较差，特别是患有冠心病、高血压的老年人，喝茶量多会产生胸闷、心悸等不适症状，造成心力衰竭。另外，大量饮茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状。

“淡”是指喝茶要淡，茶叶中含有鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍，老年人常喝浓茶可表现为缺铁性贫血。同时，鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，有便秘的老人会加重症状。