石家庄：先天下茶文化课堂 小编话茶谈养生
作者:武亚宁 来自:长城网 时间:2013-07-28
“‘春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。’夏季，天气炎热，火气旺盛，这时饮用清莹碧绿的绿茶，可给人以清凉之感，起到降温解暑之功效。”茶艺师现场回答了记者的提问。
你爱茶艺吗？这是河北省石家庄先天下广场茶文化课堂邀请的茶艺师为会员朋友们讲解茶艺知识。
绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
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