山东青岛：崂山大田春茶第一锅出炉 预计十天后大量上市

4月18日，山东省青岛市崂山大田春茶第一锅在崂山区云雾茶场新鲜出炉。预计十天后大田茶将大量上市，价格与去年相差不大，一斤的价格在2000～20000元之间。

4月18日一大早，崂山云雾茶场的工人们就开始采摘大田茶。由于去年冬天气温较低，大片的茶叶刚冒出新芽来。“由于云雾茶场处于王哥庄王家村东山半山腰，这里气温适宜，每天接受光照时间比较长，每年崂山最早的大田茶都是从这里采摘。”崂山区农林局工作人员介绍。

在对茶叶进行加工的盛学顺师傅今年58岁，已经炒了20多年茶叶。据他介绍，炒制崂山茶需经过多个程序，杀青、造型、烘炒等每一个步骤对崂山茶的品质都有影响。

经过50分钟的炒制，第一锅大田崂山茶终于出炉。这锅茶一共有二两重，是用八两鲜茶炒制而成的。