两岸茶王身价不凡 百克拍出1.35万元

香茗总是有人爱！上周六下午，由厦门晚报主办的第二届两岸斗茶“茶王”竞拍会的活动中，100克清香型铁观音的“茶王”，拍出了1.35万元的价格。

作为两岸斗茶的压轴活动，两岸斗茶?2012茶王争霸赛竞拍会在日航酒店举办。两岸斗茶组委会特意拿出本届茶王赛评审获奖“茶王”、“金奖”、“银奖”等获奖精品茶进行拍卖，以此来寻得真正的识茶人、品茶人。

在当天的拍卖现场，未起拍已先热。伴着飘逸的茶香，缭绕的茗烟，拍卖号牌不断被茶客拿走，现场更是座无虚席。同时，精彩的歌舞表演也为拍卖活动助兴。

据两岸斗茶组委会介绍，因为本届优质奖数量较多，所以优质奖的茶叶不会全部进行拍卖，会依据情况选取几个茶样作为代表。拍卖分为浓香型铁观音、清香型铁观音、大红袍、青心乌龙和红茶几个组别。每个被拍卖的获奖茶，均为100克包装，放在锡罐内。包装采用的是在两岸斗茶包装设计大赛中胜出的作品，该款包装也是专为两岸斗茶获奖茶叶而设计的。

结果，此次参加拍卖的41个获奖精品茶全部成交，不少茶叶拍卖的争夺相当激烈，而且成交总价创厦门晚报举办的历届斗茶大赛最高纪录。

最受瞩目的还是茶王拍卖，经过多次品鉴，大家都表示，今年评出的茶王茶叶实至名归。到底这“茶中极品”的茶王能拍出几何呢？

清香型铁观音“茶王”果然不负众望，一出场就身价不凡。厦门定佳拍卖行拍卖师廖红燕的话音刚落下，会场上就掀起了阵阵波澜。918号牌从竞买人群中高高举起，应价1.1万元。之后，多位竞买人纷纷举牌，最终清香型铁观音“茶王”以1.35万元的价格成交。

除了清香型铁观音“茶王”技压群雄，拍出最高价外，100克浓香型铁观音“茶王”、100克大红袍“茶王”、100克青心乌龙“茶王”，均拍出了万元以上的高价。做模具生意的肖先生，以1万元的价格买下了青心乌龙“茶王”，他说，自己也是爱茶之人，会将这竞拍来的“茶王”招待他的朋友。

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获奖礼盒茶即日开卖

市民可在厦门北站和夏商梧村店买到，贵州昌福茗茶也可提货

记者从组委会了解到，受阿里山茶叶协会委托，此次青心乌龙获奖茶叶，包括茶王、金奖、银奖和优质奖将全部留在大陆，制成礼盒包装销售，其他获奖茶叶也都制成礼盒装。礼盒采用的是在两岸斗茶礼盒设计大赛中脱颖而出的根深叶茂公司设计的作品，不仅有两岸顶级专家郑国建和陈国任的签字证书，还有一个二维码，扫描二维码可查询到茶叶的产地、加工方式等相关信息。

今天起，位于厦门北站的两岸茶文化交流中心开始对外开放，欢迎各界茶友前往品茶。市民除了在两岸茶文化交流中心可以买到两岸斗茶的获奖好茶外，在夏商的梧村店，也可以选购到两岸斗茶的礼盒茶。此外，位于贵州六盘水市钟山区香榭商业广场C区1-106的昌福茗茶也成为两岸斗茶组委会指定的销售点。详情咨询:13806076871、15260208796、18650007170。

【花絮】

台湾茶成为茶客新选择

在竞拍会的品茶区，云香远韵作为唯一的一家台湾茶企业，引得到场的茶友们纷纷驻足品尝。有不少茶友表示，近一两年，台湾茶越来越热，但却没有机会好好品品地道的台湾茶，今天想不到能在竞拍会的现场一品好茶。

比起铁观音，台湾茶更加饱满的口感和更有劲道的回甘，给茶客们留下了深刻印象。云香远韵总经理张国荣说:“总体上，茶客们还是蛮喜欢台湾茶的，能得到大家的认同，我很高兴。”在两岸斗茶2012茶王争霸赛中，云香远韵送来的青心乌龙茶样获得了优质奖，当天张国荣也将获奖茶带到现场，让大家一尝滋味。

张国荣说:“现在的消费者都越来越理性，不再像从前‘一窝蜂’追逐一种品类，而会选择适合自己的茶种，台湾茶也成了一种新的选择。”

5200元拍得银奖大红袍

“下一个标的，H016，大红袍最后一个银奖。”拍卖师话音刚落，就有人开始举牌了。据了解，该款茶是润德堂选送的大红袍茶样，是今年在武夷山获得金奖的好茶。这次润德堂又将它送来两岸斗茶的平台，与两岸的好茶较量较量。

润德堂的负责人表示，这次比赛大红袍的整体水平很高，两岸斗茶汇聚了很多的好茶。很可惜这次与茶王还是有些距离。

这款先后在武夷山和两岸斗茶大红袍斗茶中获得金奖、银奖的茶样，也得到在场茶客的喜爱，两位茶客“抢”得难解难分，起拍价为3000元的大红袍银奖，最终成交价为5200元，成为拍卖会上最“出风头”的银奖茶。

尝过后茶客变买家

一本红色的金奖证书，吸引了不少茶友的注意。在紫清阁的品茶区，不时有茶友来询问证书中获奖的红茶。紫清阁毛雨恩说:“我们可以称得上两岸斗茶的‘老运动员’了，两岸斗茶的规格很高，来参加的都是上好的茶叶，所以每次我们参加比赛的茶样，也都是精心挑选的。刚刚有位茶友喝了后，十分喜欢这款获奖茶。”

最终，紫清阁的金奖红茶以6000元的价格成交，而拍下茶样的，正是毛雨恩口中的那位茶客。茶客张先生说:“平日就喜欢喝红茶，刚刚喝了，觉得这款茶真是不错，值得拍回去给朋友们尝一尝。”

台湾茶如何控制农残

在茶叶农残检测标准和农残控制上，业内人士普遍认为，台湾岛内相较大陆有领先优势，正宗台湾茶的良好口碑，缘自于从源头上控制好农残。

与大陆几千年制茶工艺相比，台湾茶史看似短暂，却不能忽视其得天独厚的天然优势及深耕细作的精致农业对于茶叶种植的深远影响。随着民众环保意识的不断增强，大家认识到土壤是不可再生资源，农产品要追求好品质，就必须多重视农残控制，台湾茶在农业科技和栽种技术上也因此取得领先优势。

管理得当 生态无毒

台湾茶园管理分为四种模式:惯行农法、无毒农法、有机农法、自然农法。

惯行农法是指使用化学肥料与化学药品的栽种农法，化学药物会残留于作物表面，且导致土壤受损；无毒农法是指不使用含有任何化学农药残留的栽种农法；有机农法是指不使用化学肥料与化学药品的栽种农法；自然农法是指不使用任何肥料、药剂及添加物的栽种农法，是最理想化的种植方式。

台湾农业耕种方式目前向无农残及有机方向发展，茶园主要采用自然农法和有机资材防治法进行茶叶种植和病虫害防治，以期达到生态无毒茶园的最高标准。

自然农法不使用任何外加的资材做防虫灭菌工作，使用自然界物种相生相克的方法营造茶园自然生态，坚持以经营生态环境的方式来生产农作物。

有机资材防治法则是兼具产量及无毒、无化肥茶园施作的最有效防治法。随着茶叶种植方式及烘培改良进步，近年来台湾愈来愈多茶农，将无农药、无化肥、有机的栽种方式付诸行动。

身份认证 品质追溯

台湾茶目前农残的检验分为两个标准，一个是SGS(瑞士第三方检测机构),另一个是TTB(德国第三方检测机构)。目前台湾茶叶销售，均需出具上述两者之一的检验报告。然而出口的茶叶及高级茶叶，均以SGS检测为基准，目前台湾岛内茶商、茶农对此项检测标准接受度比较高。

SGS对茶叶农残检测在台湾从1990年开始，到1995年就已逐渐普及，SGS318项检测包括对各种农药、重金属、微生物残留的检测。此外，台湾有机认证费用约新台币4万元，若获得通过，政府会补贴认证费用。

不但如此，许多台湾茶企还建立了原产地认证和质量追溯系统，消费者可根据产品编码登录官网进行产品原产地及生产信息查询。