有机茶是噱头吗？

前几日上午与友人在某有机茶专卖店喝茶，正碰上一位中年女士在买茶。她对服务员说她现在吃什么东西都要是有机的。“有机”风行多年，随着人们对健康越发重视，“有机”市场优势日益显著。在茶行业里，有机茶是“生力军”，绿色、无污染、健康是它的标签，但也有人说“有机”只是在玩概念、搞噱头。难道只买“有机”的阿姨真的被一个概念忽悠了？

“有机茶不一定是好茶，但好茶首先需要是有机的”，刘木杉说。他从某国际著名碳酸饮料品牌转入有机茶叶公司“归来客”只有短短一年多时间，即使在原来公司做到高管位置，现在的刘木杉说更想做自己引以为傲的产品。他说，有机茶是朝阳茶叶，产品健康，现在经常能够“以茶会友”，跟朋友分享茶叶心得更有意思。事实上，刘木杉与有机茶叶的缘分从一出生就开始了。他的出生地福建周宁县号称中国最“绿”省份最高县城，这也是归来客有机茶生产基地，要知道生产有机茶叶的首要条件便是海拔千米以上的得天独厚的地理环境。

刘先生说，有机茶叶不是一个品种，而是标准和规范，从产地、种植、加工、包装、销售到运输都需要遵循固定标准。据了解，有机茶叶要求茶叶种植地需要在海拔１０００米以上；不能使用任何人工合成化肥、农药和植物生长调节剂等物质，加工过程中不能使用和添加任何化学合成的食品添加剂、色素、维生素等化学物质等。

对于消费者来说，最大的问题就是如何辨别真正的“有机茶”。据刘先生介绍，现在很多产品包装上都印有“有机”认证标志，但标志不“靠谱”，关键的是要看标志底下的条形码。消费者通过条形码到认证机构网站上查询到相关认证信息，才是真正获认证的有机产品。

“做茶要有耐心”，刘木杉颇有感触地说，做有机茶要从源头做起，生产基地到人员团队都要“一体化”。现在很多品牌都讲茶文化，但刘先生认为不能一直用茶文化来包装品牌，要实实在在回归到茶品上。慢工出细活，精工细作才能出好茶。