浙江绿茶谋变 开发多用途茶叶产品
作者:杨军雄 来自:浙江日报 时间:2011-11-12
茶叶除了用来喝，还能做什么？今天（10日）上午，来自省内茶叶产业15家大型企业集团在杭州召开了“茶产业创新与转型”专题研讨会，专门探讨茶新产品开发，茶产业转型升级，提升整体品牌竞争力等问题。
目前，我省茶叶企业大多数以经营传统冲泡型茶叶产品为主，尤其是名优茶产值已占全省茶叶总产值的九成以上，是茶企增效、茶农增收的主要途径。但是，目前我国茶叶深加工技术快速发展，其产值已经超过了传统冲泡型茶叶消费总额的现实让浙江茶产业企业看到了转型升级必要性。
为此，与会代表表示，未来几年我省茶叶企业需要加大科研投入，开发喝的、吃的、用的等多用途茶叶产品，提升产品市场竞争力。
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