赣产春茶较往年晚上市一个多星期

    阳春3月，四川、云南等地的新茶早早亮相，而赣茶只有去年陈茶的身影。临近清明，随着天气转暖，江西新茶才陆续上市。

　　持续阴雨的影响 不亚于冰雪灾害

　　4月1日，记者在南昌各大名茶专卖店了解到，庐山云雾、靖安白茶、婺源绿茶等各种赣茶茗品正陆续上市。“前两天刚刚购进一批江西新茶，之后还会分批大量进购。”靖安白茶专卖店的吴姓老板说，“由于连续阴雨天影响，江西的春茶上市比往年晚了一个多星期。前一段时间一直都在卖四川、云南等一些早上市的外地新茶。很多市民指名要江西新茶，但由于没有新茶可卖只能看着一笔笔买卖泡汤。”

　　江西省茶叶协会常务副会长罗旭东介绍说：“阴雨寒冷天缺乏阳光、温度等自然条件，使得春茶从摘采、进货,到上市销售都放慢了脚步。像庐山云雾茶生产基地之一的庐山区碧绿云雾茶茶场在3月19日才开始采摘新茶，比正常年份有所推后，同时产量也可能有所下降，随之就影响价格。这对茶叶市场的影响不亚于去年冰雪灾害。”

　　货少价扬 有助“找回失去的春天”

　　清明小长假临近，市民们都在准备走亲访友的礼品，刚上市的新茶成为首选。各大茶行都抓住这难得的商机，“找回失去的春天”。

　　经过调查，记者发现，由于新茶的产量相对较少，并不是所有茶店都有新茶销售。目前，只有产供销一体及进货及时的销售商才有得卖。受上市较晚及清明小长假的影响，新茶出现供不应求现象，销售价格出现了10%到15%的上浮。

　　罗旭东表示，真正买茶自饮的市民可再等些时日，清明过后，礼品需求减少，新茶上市数量会增加，价格自然会回落，并趋于平稳。

　　特别提醒：辨别新茶、陈茶有妙招

　　专家提醒，新茶上市之时，也是以旧充新之机，对此，消费者要学会识别：

　　一看色泽。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。贮藏时间过长，茶叶就会枯灰无光，失去鲜活感。

　　二闻香气。新茶一般都有新茶香。好的新茶，茶香格外明显。随着时间的延长，茶叶的香气就会由高变低，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。

　　三捏干湿。用手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存，必须要足干。取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏，能捏成粉末的是足干的茶叶，可以买；若捏不成粉末状，说明茶叶已受潮，含水量较高，这种新茶容易变质，不宜购买。