茶行也陷工荒 月薪两千招不到合格小妹

    本报曾报道榕城物业行业出现用工荒的问题(见8月14日A11版)，１日，记者了解到，榕城茶叶行业同样面临此问题。“8月2日我不得不将长乐路的一家门店关了，关门原因不是因为生意不好，而是找不到适合的看店小妹。”顺记茗茶的陈总昨日对记者表示。据陈总介绍，他们给看店小妹的月工资其实不错：1000元底薪＋包吃包住＋抽成奖金，如果店里生意不错，算下来，小妹每个月的工资不会低于2000元。然而一些看店小妹做了一段时间后，要么觉得一个人看店无聊而辞职，要么学点经验后干脆自己出去开店。陈总只好暂时将个别店关门，等招到适合的人后再开门。

　　１日，多位茶商向记者表示，茶叶行业也面临着用工难，目前急需的是：拣茶工、销售人员、茶叶质检员、店长及中级管理人员等。每年新茶上市后，各个茶叶店都需要拣茶工，目前福州有近5000家茶叶店，如果每家店需要2名拣茶工，新茶上市期福州一下子就需要10000名拣茶工，但市场上专业的拣茶工少之又少，有的店只好小妹、老板、进货员等齐上阵。据介绍，前年秋茶上市时，拣茶工挑拣茶叶的工钱是每公斤5元，去年工钱升至每公斤9元，今年则涨到每公斤12元至15元。

　　由于茶叶行业缺人，每年安溪茶校到了毕业期，都会出现10多家茶企到学校“抢人”的情况，一些懂茶艺表演的学生经常成为“抢手货”，月薪可达2000多元，比普通大学毕业生的工资还要高出一截。

　　福州农林大学茶学系主任孙威江教授也表示，最近几年，茶学系专业的毕业生根本不愁找不到工作，他们已成为就业市场中的“香饽饽”。近几年学校扩招，茶学系每年的毕业生有100多人(含硕士、博士)，这些毕业生根本不愁找不到工作，每年11月份、12月份，就有茶叶企业提前到学校来招人，数家茶企争抢同一个人的情况时有发生。

　　多位业内人士表示，茶叶行业缺人的原因是多方面的：一方面是受席卷全国的用工荒影响，在零售业、服务业员工最为紧缺；另一方面是福建茶叶行业发展迅猛导致人才缺口扩大。

　　孙教授表示，茶叶行业用人荒已经成为影响我省茶叶企业做大做强的一大瓶颈，市场上特别缺少既懂茶叶又懂经营管理的人才。

　　不过，采访中多家连锁茶叶店的负责人也坦言，其实缺人是相对的，关键还要看企业的态度。九峰茗茶的叶总就表示，如果公司有良好的经营管理机制，员工在公司能得到良好的发展机会，自然就能吸引并留住人才。