吴觉农茶学思想鼓舞当代普洱茶发展
作者:陈鹏 来自:新华网 时间:2008-04-15
在第三届中国云南普洱茶博览交易会上,"当代茶圣"吴觉农的思想受到高度重视,业内普遍认为吴觉农当年提出的"茶人精神"正是云南普洱茶兴盛与崛起的内在动力。
13日,在吴觉农思想研讨会上,业内专家们一致认为吴觉农当年的著述《茶经评述》堪称中国茶产业宝贵的精神遗产,他提出的"爱国、敬业、团结、创新"的"茶人精神"激励着一代代的茶人为中华茶产业的复兴殚精竭虑、奋斗终身。
而现代普洱茶创始人吴启英就是这一思想的杰出践行者。传统的云南普洱茶往往经过十几年漫长的自然陈化方能由生茶变为熟茶,但吴启英发明的渥堆技术一举把传统所需的十几年陈化时间缩短到了45天,这也使云南普洱茶产业从山间铃响的茶马古道走上了现代产业的高速公路。
与会者认为,吴觉农思想至今仍在鼓励众多普洱茶人不断向前,当代普洱茶在面临新的历史机遇与挑战面前更需要推陈出新,普洱茶人都应该团结一心、全力以赴,把普洱茶推广为全世界都青睐、信任的保健品。
吴觉农(1987-1989)是我国著名农学家、茶叶专家和社会活动家,也是我国现代茶叶事业的复兴和发展的奠基人。除了成立新中国第一个对外贸易公司--中国茶叶公司之外,他晚年主编的《茶经述评》对我国茶叶的历史与现状作了全面评述,他因此被誉为"当代茶圣"。
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