贵州春茶减产：新茶因灾错过"春天"
清明节，贵州湄潭茶农犹长江一家围坐炉边，烧水冲泡今年的头批新茶。“往年清明前后，根本忙不过来，今年没茶采，闲得发慌。”
在贵州，２００８年初一场特大凝冻灾害造成春茶减产。从茶农到茶商，整条产业链受到影响。
茶农被迫“放假”
湄潭县永兴镇采茶工人胡明霞一边采下茶青放进小筐，一边感慨：“今年上山采茶比常年晚了半个多月。”
她身后是刚从凝冻灾害中恢复过来的湄潭“万亩茶海”。大部分茶树叶片上残留着褐色的冻伤痕迹，嫩绿的新芽覆盖了薄薄一层——制作“湄潭翠芽”的原料，就是这一层茶芽。
“芽太少，采不出来。”胡明霞看看自己还没装满的小筐，一脸无奈，“就算是熟手，一天下来也就３斤左右。茶芽冒得好的时候，一天采个５斤没问题。”
湄潭是贵州最大的产茶县，茶园总面积１６．５万亩。２００７年，湄潭县茶产量达５２８５吨，产值２．２９亿元，茶叶综合收入３．９５亿元，已成为当地支柱产业。凝冻导致茶园全面受灾，春茶减产３０％以上，经济损失据估算达近８０００万元。
茶叶减产有两层含义：一是春芽发不出来，产量少；二是明前采茶季节短。正常年份一个月左右产茶期，今年只有半个月。从３月下旬开始采第一轮春茶，至多采到４月中旬。
茶叶是一种季节性极强的经济作物，“明前是金，明后是草”已成公论。春茶开园时间越迟，经济损失越大。茶树顶端新长的嫩芽会在两三天内长成经济价值锐减的叶片。为了尽可能多地采集第一批春茶，每年清明前一个月，采茶工人每天清晨６时上山，黄昏收工。这时，来自全国各地的茶商蜂拥而至。
而今年，很多湄潭茶农被迫“放”了半个多月“假期”。直至３月下旬，大部分茶园才从凝冻灾害中逐渐恢复。
４月初，正在自家茶山上忙活的永兴镇马义村油房组茶农杨祖文说，“往年此时，我要请三四个人来帮手，不然忙不过来，今年我们家两口子足够了。”
贵州省农业厅统计，２００８年，贵州可采茶园受灾面积８５．４万亩，造成５０００多亩苗圃绝收；去冬今春新种植的茶园，三分之二的茶苗被冻死；上百万株购进的茶苗未及种植干枯、坏死，经济损失约４．７亿元。
茶企开工不足
凝冻灾害冻住了嫩绿的茶芽，也冻住了加工生产线。
３９岁的刘正刚是核桃坝村红光组村民。２００１年，他从福建引入一套小型加工设备，搞起茶叶加工作坊。２００７年出产４万多斤干茶，毛利２０多万元。
说起近况，刘正刚连连摇头：“前几天刚刚开工，茶青收不上来。”
记者在刘正刚的作坊看到，只有五六名工人在机器前忙碌，往年，春茶季节至少得请二三十名工人。
刘正刚说：“我这种规模的加工厂，在核桃坝村就有百来家，利润本来就薄，又受了灾，今年收入没法说了。”
在当地最大的茶叶企业栗香茶业有限公司，销售部经理张林说：“２月到３月间的第一批春茶是一年中卖得最好、利润最高的。今年，公司茶园到３月２０日才开始采摘，跟以前比，差不多就算是绝收。”
湄潭县茶桑局副局长何义龙说，明前春茶减产虽成定局，但只要近期气温稳定，４月下旬以后，春茶生长就能逐渐复原，“严寒减少了病虫害，夏秋茶反而会因此获益，整体看来，并无大碍”。
提高抗风险能力
严重减产加上去年以来物价持续上涨，春茶涨价的势头不可阻挡。以湄潭县种植面积最大的“福鼎大白茶”为例，茶青最高可卖到每公斤１００元以上。去年同期，每公斤不过６０多元；今年成茶价格更是涨到每公斤千元以上，比去年同期上涨４００元左右。
但在张林看来，涨价幅度和当地茶农、茶企的损失不成正比，“根本没那么多茶卖，更别提增收了。雪凝天气大面积冻坏茶树、茶苗，我们不得不修剪茶树，重新培育茶苗，需要很长一段时间恢复。”
贵州湄潭银龙产业有限公司经理刘强认为：“春茶减产，使得整个产业链全部受损。总体来说，茶农是受灾最重的群体。”
犹长江家经营着七八亩茶园，主要收入来源是卖茶青。“去年这个时候，我家的明前茶已经卖了上万块钱，今年才两千多。”
针对春茶减产状况，贵州省茶科所科技管理科副科长王家伦说，今年初的凝冻灾害，导致贵州铜仁、黔东南、黔南、黔北大面积茶园受灾，减产绝产严重。但兴义、六盘水等地历来冬季较冷，选种的茶叶品质比较适应气候，受灾情影响较小。
王家伦说：“科研单位应更多考虑抗寒品种的选育问题。要针对贵州气候和生态特点，培育和推广一批新品种，逐步更新换代。同时在茶农中大力普及越冬防冻的技术。”
湄潭县茶桑局副局长何义龙认为，茶叶产业是一个实实在在的富农产业，一亩茶园每年至少给农民带来两三千元纯收入。然而，处于产业链下端的茶农，抗风险能力最弱。
何义龙说：“贵州茶叶产业处于起步期，茶农抗风险意识差、能力弱，如何在政策上加以扶持，技术上给予支撑，品种上尽快改良，帮助茶农增强抗灾抗险能力，是凝冻灾害后有关部门亟待思考解决的问题。”