普洱茶：泡沫破灭后的苦涩

    2007年的春天，普洱茶再次演绎了一个令人炫目的神话。短短十几天的时间，普洱茶的价格经历了从暴涨到暴跌的巨变。

　　从涨到跌

　　按云南省质量技术监督局2006年12月公布的定义，普洱茶是指以云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工而成的散茶和紧压茶。有着千年发展历史的普洱茶，其价格也在数年间一路飚升到了近乎疯狂的地步。

　　在高利润率的驱动下，各方人士都加入到了购买普洱茶的大军中来，对于他们中的许多人来说，品茗只是一种虚幻的想法，囤茶炒茶，期待升值才是真正的目标。

　　云南省茶叶协会副会长苏芳华告诉我们：“普洱茶的产量不断上升，但还是供不应求。一些大的品牌，像大益、六大茶山、老同志，茶叶还没有出来，订单已经全部拿光。”

　　正当无数人把普洱茶当成了一项快速积累财富的投资而趋之若鹜时，一场意想不到的“地震”悄然而至，从5月中旬开始，普洱茶的价格普遍下跌了20%-50%，一些投资者囤积的数百万、上千万元的普洱茶饼一夜之间骤然贬值。

　　在昔日昆明最为热闹的雄达茶城，市场的萧条一目了然，稀稀落落的车辆与普洱茶火爆时的场面形成了鲜明的对比。

　　普洱泡沫越来越浓

　　对于普洱茶价格的下跌，许多人认为这是前段时间过高的普洱茶价的自然回落。普洱茶的炒作过程，大致可分为3个阶段。2005年之前是港台炒家在操作，他们先把老茶收购干净后，带动新茶。到了第二个阶段，内地的经销商缺货，开始去厂家大量订货，云南大量濒死茶场恢复生机。到了第三个阶段，港台炒家开始通过拍卖等方法炒热市场，这直接导致经销商开始大量囤积居奇。市场价格的蹿升也出现了大量获利后惜售的经销商，而这又带来了二级经销商、分销商和个体型小炒家的大量跟风。

　　普洱泡沫越来越浓

　　。据有关部门统计，目前普洱茶占中国整个茶叶市场份额大约是10%。不过一个很关键的问题是，绝大多数人买来茶叶并没有喝，而是收藏起来。累计至今，已有十几万吨的量，这些货终究要释放出来。

　　在价格被无限夸大的时候，普洱茶的实际价值已经远远脱离了自身的水平，在广大消费者心目中，普洱茶已经由一般的大众消费饮品成为了高不可攀的奢侈品。苏芳华说：“今年的茶叶价格涨了5-10倍，让消费者觉得一般老百姓喝不起普洱茶。”

　　除了消费群体的渐渐流失之外，普洱茶生产销售的各个环节也陷入了十分尴尬的境地。对于茶农来说，他们不愿在目前低价时将原料卖出，他们期待着另一个茶价高峰的到来。对于经销商而言，既不愿高价收购生茶原料，囤积的货物也因价格的高位而无法找到买家。

　　幕后“操盘手”

　　其实，在价格不断上涨下跌的过程中，幕后始终有一只看不见的“操盘手”。

　　以市场上一件30公斤重、出厂价为4800元的普洱茶为例，一级经销商用重金取得经销权以后，在市场上只放出20%的量，造成这种产品紧缺的气氛，然后又以高价进行回收，以抬高其价格，然后再将其全部抛出，经过二级三级经销商不断地重复炒作，最后将价格抬到了23000元，而这时在23000元高位上接手的许多散户，则被牢牢地套住。

　　在买与卖，升与降的博弈中，普洱茶产业陷入了一个混乱无序的恶性循环中，炒家们打造概念、囤积筹码、拉高价格，等到各路投资者蜂拥而进的时候，他们却高位抛出，抽身而退。

　　建立实物标准

　　面对茶商的人为炒作，业内的有识之士担心长此以往，整个产业将受到致命性的打击。他们呼吁政府相关部门正确引导消费者，尽快建立普洱茶实物标准，规范市场。

　　云南省思茅市茶叶协会原会长赵昌能认为：“普洱茶首要的问题还是要政府加以干预，加强管理，首先要制定普洱茶的标准化体系。”

　　云南省茶叶协会会长邹家驹说：“有了标准，该工商管工商管，该标准局管标准局管，该哪个管哪个管，那么市场才会规范。”