普洱茶价跳水调查
《民生关注》报道：最近不少人都在议论普洱茶大幅跌价了，那么这茶价究竟跌了多少又是怎么跌的呢？茶价涨落的背后，是否暴露出普洱茶市场更深层次的问题呢？请看记者的调查。
普洱茶的价格究竟跌了多少？什么种类的普洱茶在跌价？记者来到位于昆明市南坝路的一个规模较大的茶叶交易市场，发现这里的普洱茶经销商都不愿意面对记者的镜头，不过他们都证实普洱茶确实在跌价。
普洱茶经销商：“相比之下,都有点跌落,都回落了一点。”
记者：“回落了多少?”
普洱茶经销商：“相比4月份应该回落了两千块钱吧。”
这位经销商说，普洱茶跌价是从四五月份开始的，各地普洱茶价格这段时间均大幅回落，在广东等普洱茶主要销售区，价格最多的跌了一半以上。那么普洱茶跌价是受什么因素的影响呢？记者发现，在大幅跌价的一片议论声，普洱茶的生产厂家却相对平静，一些厂家直销点销售人员说，四五月份普洱茶原料市场比较稳定，出厂价也并没有大幅波动。那么是什么原因让茶叶降价了呢？
普洱茶经销商：“没一个正儿八经的市场价了，跟股票一样，炒得都炒翻了，一崩盘就完了。”
这位经销商认为，普洱茶跌价主要是因为今年春节前后茶价炒得太高，价格离谱了，茶就没人要了，因此价格出现了大幅回落。
普洱茶经销商：“去年他们的大益普洱茶，开盘价七千，一下子就做到一万七千。”
记者：“一件？”
普洱茶经销商：“对，一小件。”
不知道您注意到没有，经销商用“开盘价“这个股市的词汇来形容普洱茶市场。没错，普洱茶大幅跌价的背后有一个字——“炒”，那么这炒茶究竟是怎么炒的呢？
在昆明某个茶叶市场，王老板的一筐筐普洱茶把小店堆得满满的。老王表示，这些茶确切地说，不是拿来卖的，而是拿来“炒”的。老王说，现在不光他存茶，找他帮忙存茶的人也不少。
王老板：“我那个地方现在存不下了，我自己的茶已经放得差不多了，来存的我没办法给他存，我说要你家里面有房子存。”
而所谓的“炒茶”就是在不断转手的过程中让茶不断升值，炒茶者当中，不少人甚至不懂茶，但“存下”了一辈子都喝不完的茶。
老王：“你叫他来品茶，他绝对不品，他就拿钱进来，我买50件，3000一件，到3500你帮我卖。”
炒茶一般是这样的过程：一批茶从厂家出厂后，会从一级经销商那层层转手到二级、三级经销商，而一般厂家出厂普洱茶都没有一个建议零售价或者最高限价，于是一些经销商抓住普洱茶能长期存放的特点，玩起了炒茶游戏。以一个一级经销商从厂家进了100件茶为例，这个经销商选择存下90件，同时以每件1万块钱的价格销售到二级经销商处10件，大部分茶被一级经销商囤积了，市场上这样的茶少了，茶叶变得供不应求，于是一级经销商以每件一万两千块的价格回收原来卖给二级经销商的茶，同时再连上原来囤积的90件，以一万三千块钱的价格再次卖出，这样，一级经销商就从这一轮炒茶中赚到了28万元。
记者：“你这儿也有这样的情况，一箱茶从你这儿卖出去，最后转一圈回来了。”
老王：“转几圈的时候都有，转三、四圈。”
普洱茶经销商：“炒到后来就是茶没喝下去，都在库里放着呢。”
一件茶流通了三圈四圈后，价格通常已经翻了三倍到四倍。然而炒茶也并非时时能获取高额的回报，当茶价翻到一定程度并最终不被接受时，囤积的大量茶叶也有可能让投机者血本无归，这有点像击鼓传花的游戏。
普洱茶经销商：“茶没炒到人家消费者手里，都在经销商手里压着。”
这样的炒茶表面上看似乎只是关乎到部分人的利益，那么实际真是如此吗？
近年来，从马帮进京，到故宫百年贡茶回滇“省亲”……，各种活动都在推波助澜地提升着云南普洱茶的名气。这家昆明较大的茶叶批发市场，有３００多家茶叶经销商，几年前经营铁观音的商铺彼彼皆是，如今，已变成了普洱茶的天下。也正是普洱茶不断的升温，引来了众多的炒茶人。然而令人担忧的是，各种普洱茶市场的不规范行为也随着炒茶的风行多了起来。
茶叶经销商：“有些茶其实达不到普洱茶的概念，现在也朝着普洱这个方向靠，比如说你只能产一千吨，他现在说我有两千吨，那你一千吨的茶从哪来？”
目前据不完全统计，云南生产普洱茶的厂家有三千多家，生产好的普洱茶每一道工艺流程都有严格的要求，但一些厂家远达不到标准，如今市场上的普洱茶质量参差不齐，然而普通消费者在购买时却又难辨真假。
普洱茶经销商：“差的茶充好的，外面人家不知道，就说这个普洱茶不好了，其实普洱茶是好的，他喝的不是普洱茶，他觉得不好。”
云南普洱茶研究院副院长周洪杰教授：“因为很多炒茶人他是买件数，他不是买喝的饼数，没拆开的一件普洱茶不知道它里面是什么样品质的茶，假如说炒作的普洱茶品质是不到位的普洱茶，它就对产业是致命的打击。”
云南普洱茶研究院副院长周洪杰教授说，好的普洱茶口感醇厚，发酵后，具有其它茶所不具备的保健功效，这样的好茶，每年的产量大约有3.3万吨左右。
云南普洱茶研究院副院长周洪杰教授：“受到人们的认可后，这些茶产量远远满足不了的情况下，云南茶产业发展过程中，空间是很大很大的。”
周洪杰教授分析，目前云南普洱茶已经在全国有了不小的知名度，这是一个发展的关键时期，普洱茶未来要走得更远更好，当务之急是从茶的质量上下功夫，而不是一味地炒作。
云南普洱茶研究院副院长周洪杰教授：“好的原料、科学的工艺、科学的储放之后形成色香味俱全的普洱茶才能养生，所有的茶要把普洱茶做好是最难的一件事。”
经历了茶价的大起大落之后，一些经销商也开始冷静下来，思考普洱茶未来的走向。
茶叶经销商：“走得远就是要好好走，就像咱们刘翔要拿冠军要跑稳，别老栽跟头就跑不快了。”