暖冬春来早,少女采茶忙。受气候变暖的影响及开春后雨水充沛,今年江西省婺源县等地新茶提前上市,上市时间比往年提前10天左右。
3月1日,婺源县长溪茶场就举行了首批新茶开锅炒制仪式。制茶师对刚采摘来的鲜茶进行了4个多小时的手工制作,首批婺源绿茶正式“出炉”。茶场负责人说,往年的首批新茶一般要在一个星期后才能采摘,今年茶叶发芽早,加上开春后雨水充足,所以茶叶就提前上市了。
江西茶叶专家余悦认为,今年出现的暖冬和开春后充沛的雨水适合南方茶叶的生长,因此今年的茶叶将会增产,而且品质尤佳。