经营茶馆利润率达30% 市场潜在规模上千亿

    在不少人的眼里，茶馆就是喝茶聊天的休闲场所。但就是这么一个场所，正在成为一个庞大的新市场。记者今天在全国茶馆经理人论坛上了解到，目前，全国各类茶馆市场潜在规模高达上千亿元。

　　据统计，目前全国茶馆、茶坊近10万家，从业人员近百万，年营业额达200亿元。过去，一般茶楼的经营多以喝茶聊天为主，发展比较缓慢，但是近年来，民俗文化表演、茶餐等多元化的经营方式，使得不少地区茶馆的利润率达到30%以上。同时，由于投资门槛并不高，少的投资10多万元就可以，而且我国人均茶叶消费量并不高，因此，茶馆投资潜力巨大。

　　中国茶叶流通协会副会长王庆说：“ 作为茶叶大国，我们消费水平是比较低的，我们（年）人均只有0.8公斤，低于全世界人均消费水平，像英国每年人均消费量有2公斤。”