福建福州为赶两节 秋茶“早产”

    为了赶上国庆、中秋的“两节”市场，福州目前已有秋茶上市。

    据海峡茶都茶商姚先生介绍，由于今年中秋与国庆“两节”重叠在一起，而传统上中秋节前后是茶叶的热销时期，安溪一带的茶农为了争抢“两节”市场，都纷纷赶早做秋茶。

    据姚先生介绍，新近上市的秋茶大多杀青不够，故而青味比较重。在五里亭茶叶市场，记者发现一些茶商正在挑拣的早秋新茶由于杀青不够，茶梗都呈现绿色。

    据了解，铁观音早秋新茶毛茶进价从几十元到一百多元不等，商家在挑除茶梗、黄片以及筛漏茶末后，扣除将近四成的折率，净茶成本相应抬高40%。比如200元/公斤的毛茶，净茶成本为280元/公斤。

    “当前上市的秋茶价格整体偏贵，主要是茶青价格上抬，导致进茶成本上涨。”姚先生说。

    记者昨日走访福州五里亭、西营里等茶叶批发市场时，发现大多茶叶店都有秋茶上柜销售，其中还有些茶叶店打出了安溪铁观音的招牌。但对此，业内有人说，安溪铁观音的秋茶要到10月才会上市，目前销售的都是外安溪茶。

    九峰茶叶有关负责人刘先生说，目前，上市的是外安溪的铁观音秋茶，内安溪的铁观音秋茶要到10月份才能上市。

    为何外安溪的铁观音先上市？昨日，记者电话联系了安溪县农茶局茶叶站。该站有关负责人说，外安溪海拔低、温度高，因而茶叶上市早；而内安溪海拔高、温度低，因而茶叶上市晚。但内安溪的铁观音的口感更好的，目前，内安溪的铁观音茶树叶片还没长到最饱满时，还是嫩芽，带有苦味，要到10月８日，即寒露前后内安溪的铁观音秋茶会大量上市。

    据了解，安溪县地处戴云山脉的东南坡，地势从西北向东南倾倒，西部以山地为主，最高海拔达1600米，通称“内安溪”；东部以丘陵为主，通称“外安溪”；以往茶区集中于内安溪，后来茶区不断发展扩大，目前遍及全县。

    福州茶叶协会有关人士提醒，国庆节之后上市的秋茶口感会相应改善，最好等那时候买。