仁化红山镇推动茶叶高品位发展纪实

    新华网广州9月8日电（祝向恩）    随着绿色食品在市场上日渐受宠，仁化县红山镇催生了一场“绿色革命”，其中又以茶叶为核心。该镇不断创新发展思路，坚持以市场为导向，以调整产业结构为手段，以提升茶叶品位为着力点，促使产业升级换代，推进茶叶生产向高品位发展。目前，该镇共有茶园1.5万亩，年产茶叶300多吨，茶叶收入达1200多万元。茶叶，已成为红山镇农民致富的主导产业。

    据《韶关日报》报道，红山镇地处湘粤交界地，无论是气候条件还是土壤特征都是非常适宜优质茶生长，自古就是贡茶主产地。红山镇的农户历来有种植白毛茶的习惯。该镇生产“丹霞银毫”茶连续十多年获广东省优质名茶、全国出口展品和广东名茶等荣誉，在粤北山乡小有名气。近年来，由于管理粗放、品种老化单一、加上交通不便、信息不灵，造成产品附加值不高、竞争力不强，茶叶生产徘徊不前。

    为重振白毛茶昔日雄风，该镇结合“红山茶”被列为“一乡一品”的有利契机，从2000年起积极实施“优茶工程”。该镇加强与科研院所的对接和信息沟通，大力开展科技攻关和引进优质品种，对全镇2400亩老茶园全面实行嫁接改造，优质品种占茶叶种植面积的98％。

    同时，该镇通过多次市场调查、走访茶叶专家，发现红山生产的茶叶能加工出具有“红山白毛茶”清香的“绿乌龙茶”。为此，该镇决定在镇供销社自办、已荒芜多年的100多亩茶场上作实验示范。2003年7月，该镇成功研制出具有红山茶特征的乌龙茶，命名为“丹霞绿乌龙茶”。为做大做强品牌，该镇还通过招商引资，与江西龙南客商办起股份制丹霞山民志茶叶发展有限公司，当年便正式开始投产。仅2005年，该公司生产茶叶10吨，总产值达56万多元。同时，带动640户茶农发展茶叶生产，助农增收32.8万多元。

    为进一步提升红山茶叶产品的竞争力，该镇多次聘请福建省农林学院、福建省茶科所等地的教授实地考察。经专家调查研究，发现红山茶种是从云南引进的“大叶茶”，适合制作“普洱茶”，有很大的开发价值和市场前景。去年8月，红山镇茶叶专业合作社组织茶叶技术人员到云南等地拜师学艺，并在不到两个月便成功研制出新产品，命名为“丹霞普洱茶”，今年初正式投放市场，产品以外销为主，主要销往台湾、日本等地。

    该茶叶合作社还通过省、市、县供销社牵线搭桥，引进了云南红滇集团，进一步拓展“丹霞普洱茶”销路。该公司采取“公司＋基地＋农户”的发展模式，使茶叶生产突破小打小闹的生产格局，加快向产业化、标准化无公害生产方向发展，并签定20吨干茶的收购合同。由于茶叶收购价格由原来的每公斤12元提高到现在每公斤24元，同时农民采摘青茶叶直接可送到镇供销社收购点，减少了人工和燃料费用，目前该镇农民种植茶叶积极性空前高涨。据悉，目前该镇供销社平均每天都要收购青茶1000多公斤，最高峰一天收购2500多公斤，预计到明年可加工普洱茶达40多吨，助农增收达120万元。