入秋后，以铁观音为代表的秋茶悄然上市。秋茶铁观音，俗称秋香，以其香气高而闻名，产于福建等地。记者从淄博一茶叶批发市场了解到，现在出现在市面上的秋茶一般于8月份立秋之后便开始采摘，被称为“早秋茶”，这种茶的气、味一般比较平和，价格在每公斤五六十元至几百元不等。
一名销售商介绍，购买秋茶不要片面地去看颜色是否鲜艳，而要从茶叶的色泽、颗粒和口感方面去辨别茶叶的好坏。一年中大量的茶叶是在春季上市的，秋茶的上市量一般较少。由于今年雨水很多，可能对茶叶的颜色产生一定的影响，但不会影响其口感。
