南京人“炒普洱”风险大

    实习生　刘敏超　本报记者　韶静　报道

    一块350克的当年新饼只要几元钱或者十几元钱，保存6年左右的陈年青饼价格达200元，一块陈年熟饼的价格在280元左右。记者昨日获悉，近几年在广州地区炒得火热的普洱茶叶收藏出现在南京，茶友、商家竞相收藏普洱茶。专家指出, 普通市民投资普洱茶风险不低。

    云南普洱茶是四季茶，价格由普通的三四十元到特级品上万元不等。南京有部分茶友和商家开始收藏普洱茶，一些白领也把喝普洱、藏普洱当作一种时髦。业内人士告诉记者，新普洱是茶饮，老普洱则价可等金。陈年普洱茶所具备的典藏价值类似于红酒，非常讲究年份、出身（茶庄和质量），注重稀有性与保存状况，质量良好的陈年普洱茶的价钱可以翻上数十倍，限量发售的具有纪念价值的普洱陈茶价格更是惊人。

    “普通市民收藏普洱茶当作一种投资手段，风险也不低。”记者咨询有关茶叶专家时，他敲响了普洱茶投资的警钟。他首先否定了普洱茶“越旧价值越高”的说法。他说，普洱茶确实比绿茶、花茶、红茶保存时间长得多，但20年普洱茶的口感、质量已达到最佳水平，如果无限期存放，必然使其茶叶中的有益成分分解、氧化而降低品质。

    南京一位普洱茶收藏者告诉记者，普洱茶保存容易，放置时间越长口感越醇厚，不同陈期、不同存放地点的普洱茶所拥有的风味也不尽相同。对此，茶叶专家也发表了不同看法，普洱茶的贮藏对温度湿度有严格要求，一般市民家庭大多不具备贮藏条件。此外，专家指出，普洱茶的火爆有明显的商家炒作的成分，尤其是普通家庭收藏普洱茶作为投资更是风险巨大。

    他分析说，普洱茶暖胃、清热、降血脂及软化动脉等功效早已被医学界所证实，但近一两年陈年普洱茶价格飞涨的事实并不能作为普通市民收藏投资的依据。由于历史原因，普洱茶以往并不受市场青睐，多数国内茶厂都是当年产当年销，国内市场20年左右的普洱茶极为少见，而在商家的炒作下忽然兴起一股普洱茶热，市场供小于求打破平衡，才会引起价格的波动，这是一种市场偶然，并不能作为市民投资的依据。