品味昭平茶文化
在广西昭平茶王节的前前后后，“茶”成了该县百姓最热门的一个话题。实际上，在这个已经有近千年种茶历史的县里，茶文化是无处不在。就让我们捧一杯昭平茶，在茶香中细细品味昭平的茶文化。
多姿多彩的茶文化
提起茶，昭平人就会由衷地感到自豪。在他们的印象里，茶是最能代表昭平的，说到昭平，他们的第一反应就是“茶乡”。在进入昭平县城的入口处，首先映入眼帘的是一块巨大的茶广告牌，而昭平的城市雕塑，则是一只灵巧的玉手，拈着一丫刚刚采摘的茶叶。
在昭平，有关茶的故事很多，无论是文人墨客，还是平民百姓，随口就能说出几个。在这些茶的故事里，有神仙，有灵童，还有茶哥茶妹的爱情故事，听昭平人将这些茶的故事娓娓道来，似乎自己也能置身于故事中。实际上，正是因为昭平深厚的茶文化底蕴，被一代又一代的茶乡人民，编成一个又一个的故事，留传下来。
那么，昭平又有什么茶文化呢？市文联的翟伟在探寻昭平的茶文化渊源中，就撰文写到：“昭平自古以来就有‘客来敬茶’，‘以茶代酒’的习惯，人们认为饮茶可健身袪病，如昭平的象棋茶有提神解暑，清肝明目、消除疲劳、助消化等功能。除此之外，还能‘以茶表敬意’、‘以茶可雅心’、‘以茶可行道’。”翟伟指出，在昭平县木格乡至今还流行一种采茶戏，其舞蹈动作一般是以模拟采茶劳动中的动作为主。采茶戏的伴奏乐器有二胡、笛子、唢呐和大锣、大钹等，过门或过场音乐以唢呐为主。还有“茶歌”，这是茶农劳动时唱的歌。茶歌的体裁，有山歌、劳动号子、民间小调等。这些具有浓郁的乡土气息的地方小戏至今仍在传唱，显示出极强的艺术生命力。
茶文化渗透寻常百姓家
据记者观察，茶文化在昭平表现得更为强烈的是老百姓对茶的热情。品茶、评茶、谈茶这些高雅的消遣已经进入了寻常百姓家。在昭平的大街小巷逛一逛你会发现，每走几米就会出现一家茶叶店铺，这里的茶叶店铺甚至比米铺还多，买上一两包茶叶回家，慢慢品味，过着传说中的“神仙生活”成了昭平人的一大习惯。逢年过节走亲访友，茶叶也是最时髦的礼品。
由茶叶衍生出来的茶经济在昭平也是随处可见，每当夜幕降临，该县的大小茶馆便开始灯火通明，男的、女的、老的、少的都喜欢到那里促膝品茗，家事、国事、天下事，在弥漫着的茶香中喋喋不休。各路商家也打着茶叶的主意，紧紧抓住茶叶大做文章。近年来，昭平的大小茶企业如雨后春笋般冒了出来，目前全县的茶叶企业已达90多家。除了这些大小茶叶企业大打茶叶牌外，昭平的茶农也没有放过这个机会，他们自己种茶，炒茶，卖茶，同样也有不少收入。仅2005年，茶叶总产值就达1.8亿元。
昭平人的茶情结
与昭平人打交道，你也能感受到他们对茶的那一份特殊的感情。在昭平，以茶做题材的书画、文艺、摄影、新闻作品可以说是不计其数，在4月19日在该县举办的昭平旅游风光书画摄影展中，就有一大批作品是以茶做题材创作出来的。在昭平，茶还能“制造明星”。不久前在2006年广西昭平茶王节评选出来的“采茶快手王”的肖丽和“制茶妙手王”黄小群，在登上领奖台的那一刻，不知有多少人为他们欢呼和呐喊，在许多人心目中，她们俨然成了偶像。
说到昭平人的茶情结，就不得不说昭平人喜欢用茶来寄托自己的感情。该县的李永强在他的一篇《幽幽茶思》的文章中就写到：“儿时的回忆仿如一杯清茶，清新而幽远，淡淡地浓浓郁着，轻轻地萦绕在脑海，让我从不曾相忘。”在文章中他回忆起父母开垦的“老茶婆”，回忆起一家人采茶、炒茶的情景，想到“而今，老人们也早已与世作别了，孩子们也四处奔忙了，家里只剩下父母亲，变得静悄悄的。那片茶园，也像完成了使命似的枯黄而去，无处可寻了。”茶，似乎也给他带去了无穷的回味和牵挂。
昭平的青年女作家林虹把“绿树村边合，青山郭外斜”、“漠漠水田飞白鹭，阴阴夏木啭黄鹂”这些古代优美诗句所呈现的意境延伸到了她的家乡昭平，她在一篇散文中写到：“青山绿水、茶园叠翠、白鹭翱翔、田园安逸……。自然而然便形成了一种独特的风雅：碧水青山品绿茶。这种骨子里的闲适、淡然和优雅，是与生俱来的，得益于山水的灵性。”正是因为茶的缘故，她把昭平比做一块翡翠的玉，“清新温婉，隽秀纯净，闪动着静美的光泽”。
茶叶牌越打越顺手
昭平茶文化底蕴深厚，昭平茶产业也越做越强。近年来，茶产业一直都是该县发展经济的重要一张牌，而这张牌到了现在似乎也越打越顺手了。据昭平县茶叶办的有关负责人介绍，“茶叶富民”是该县提出的一项发展战略，目前该县的茶叶产业已初具规模。统计显示，该县现有茶园面积约8万亩，其中投产茶园4.2万亩。有将军峰茶厂、大脑山茶厂、凝香翠茶厂、文竹象棋茶厂、古袍茶厂、香茗茶厂等茶叶加工企业90多家。从事茶业及相关行业人员3万余人。2005年总产量3600吨,茶业总产值达1.8亿元。
在品牌的较量中，该县也从来没有放松过，将军峰银杉、凝香翠茗、象棋茶、桂江绿茶等产品享誉区内外，其中将军峰茶业公司的茶系列获得中国绿色食品发展中心A级绿色食品认证。如今，打造茶叶产业化“航母”在昭平已是街知巷闻。在采访中，几乎所有的昭平百姓都对他们的茶叶充满着信心，问起他们这信心从何而来，一些昭平市民向记者调侃说：“看一看茶王节带来的客商，你就知道了。（李军田 莫 琳 黎祖叠）