随着茶树结构调整的逐步推广和茶叶科技知识的日益普及，科学种茶、采茶、制茶观念越来越成为福安市茶农的共识，"品种+机械"的精采细作模式正在不少乡村悄然兴起，效益初步显现。

    福安社口镇茶农苏廷春这几天喜事不断，先是他改种的高香型茶叶在春茶市场上卖出好价钱，还有就是自产的高级扁型绿茶成为前来收购的浙江茶商的抢手货。他告诉记者，今年全家收入五、六万元肯定不成问题，要在过去这简直是奢望。据老苏介绍，前几年他种的茶产量虽然很高，但效益低下。去年他狠下心来引进了高香型茶叶新品种，效益逐步得到改观。今年他又抱着尝试的态度，花费4000元购进了一台茶叶烘炒成型机，利用自家厅堂加工成品茶，这一试还真尝到了甜头。

    福安社口镇茶农苏廷春说： "我们白天采茶，晚上做，鲜叶采回来，十斤也可以做，五斤也可以做，一斤也可以做。" 老苏说，以往单单卖茶青，一斤顶多十来元，现在仅增加几千元投入自己加工成品茶，就可以产出十倍的高效益，还真是花小钱办了大事。而且生产这种扁型绿茶，利用的是明前的茶叶嫩芽，对日后的采摘、加工乌龙茶，产量并没有影响，所以他计划明年还要再增加一、两台设备，扩大生产。

    据了解，目前在福安市农村，像老苏一样引良种改造老茶园，添设备办家庭作坊加工茶叶的茶农并不少见。这种"品种+机械"茶叶生产新模式，已经在社口、上白石、范坑、松罗等茶叶主产区得到推广。为更好地推广这一模式，福安市决定每年拨出100万元引导、扶持茶农更新茶叶品种， 同时采取政府补助的形式，鼓励一家一户茶农引进茶叶生产设备，进行家庭作坊式的加工生产，促成福安市茶叶生产由"粗采滥制"向"精采细作"转变。