普洱茶猛炒概念藏有猫腻困扰消费者

    随着普洱茶大举入榕，不经意间已成为了茶叶市场的新贵，一股普洱茶的收藏热悄然兴起，普洱茶的销量、价格也呈上升趋势。与之相对应的是，陈年、野生、老树等概念层出不穷，让不少刚入门的消费者莫衷一是。

　　2日，记者随意走进西营里茶叶市场的一家茶叶店，就在普洱茶专柜里看到各类普洱茶，有生态、有机、野生、野放、早春、谷花等名目，其形态也是多种多样，如饼茶、沱茶、方砖、小小沱等，令人眼花缭乱，很多都宣称是陈年、野生或老树的。在一家专营陈年普洱老茶的中南普洱茶行，来的顾客大都点名要陈年普洱茶，但对年份种类又说不清楚，只是一味强调“越陈年的越好”。店员告诉记者，新茶的价格一般很便宜而且透明，投资回报是藏在陈年茶里的。“现在普洱茶被炒得很热，但一般人对普洱又不是很了解，只会跟着炒作走。”长乐路帕卡普洱茶专卖店销售主管林先生无奈地说，现在市面上真正意义上的陈年普洱茶非常少有，多数只不过是一些云南陈茶罢了。中国普洱茶研究院福建总代理鑫源茶行的负责人则透露，为追求利润，一些不法商人采取各种手段制作假老茶，由于一般人很难在外观上辨别真伪，其欺骗性很强。

　　据介绍，普洱茶有着深厚的文化底蕴不假，但就目前看，多数普洱茶的购买者是看中了它的投资功效。裕香园名茶店的经营者刘永山告诉记者，与逐年快速上升的普洱茶销量相比，实际上福州真正喝普洱茶的人并没有那么多，多数人竞相收藏普洱茶只是以待升值。而目前的普洱茶市场并不规范，不乏一些不良商家的恶意炒卖以误导收藏者。如抓住绝大多数顾客不可能喝过野生、野放茶的机会，迎合野生、野放符合环保生态概念的心理，推销一些不为人知的云南茶种等。实际上，由于没经过驯化管理，野生、野放茶往往高度纤维化、木质化，不会含有丰富的茶多酚，苦涩味浓，所含营养成份较少。此外，普洱茶市场上价格较乱，茶品销售价格相差悬殊。这一方面是原料的品种和品质不同，如乔木茶比灌木茶价格要高，知名度高的茶山茶价格也高，有些小厂趁机以次充好以低价占领市场，但这样的茶品是没有收藏价值的；另一方面，正规厂家严格按规范和工艺标准来生产，其成本要比那些临时上马的小厂高，销价自然也高。

　　“防假普洱茶首先要学会喝茶，进而理性投资。”谙通茶道的高级茶艺师吴雅真向记者介绍了普洱的“清纯正气“评鉴标准。她说，正宗陈年普洱的味道闻起来要清，茶色丰富令人赏心悦目，应该入口时绵长、自然、朴实无华，汤色在红色中变化。年限久的普洱茶确实口感好、品味高，但市场上老茶的品种和数量有限，因此不要盲目地追逐，还是应多看多问多交流。消费者购买普洱茶时，年代只能作为参考，不能尽信，同时要注意价格与茶叶的年代和包装是否合理。不过无论选购哪种茶品，都建议到信誉好的专卖店，这样种类齐全品质又有保证。（记者 檀东焜）