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专家提醒都市白领:别因不当饮食和生活习惯伤了健康

茶叶,中国茶叶,安溪茶叶

作者:张那 来自:新华网 时间:2005-10-30

    新华社西安10月29日电(张那)不吃早餐、晚餐过于丰盛对健康的影响已经众所周知,不少人也开始注意改变这样的生活方式,殊不知用保温杯泡茶、嗜饮咖啡、水果当主食等“坏”习惯也会对健康有影响。
    西安市中心医院别晓华医生说,在办公室工作的很多人都喜欢用保温杯泡一杯茶,随时喝都是热的。可是却没有想到这样会破坏茶里的维生素,大量渗出鞣酸和茶碱。用保温杯长时间泡茶,就会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。
    另外,还有很多人在工作劳累时喜欢饮大量咖啡提神,其实这样有时会降低工作效率。适量饮用咖啡有提神醒脑的作用,但用多了会适得其反,每日喝咖啡超过5杯者,理解能力会有所下降,将难以完成复杂的工作。其次,咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高,容易引发心脏病。
    还有些女性为了减肥不吃主食把水果当主食,这会造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病。别晓华医生提醒都市白领,很多办公室一族由于长期静坐的工作方式而造成的消化不良、血脂增高、血管硬化等疾病,确实需要水果中的营养物质来化解,但水果不能当主食,因为水果中虽然含多种维生素和糖分,却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。
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