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铁观音“茶王”身价30万 “镇店之宝”不外售 |
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作者: 来自:南京报业网-南京日报
时间:2004-7-21 |
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【南京日报报道】 (通讯员冯智勇 记者成雅) 昨日，记者获悉，在厦门刚刚结束的中、日、韩国际茶王赛上，南京“张品轩”的铁观音获得了“三星级茶王”的称号，成了名副其实的“探花”之茶。
这个茶王赛是一项已有近10年历史的活动由中、日、韩三国的茶叶界专家、学者、知名品茶师组成的评委团，对参赛代表送选的白茶、普洱、铁观音等样茶，从色、香、味、形等多方位进行综合考评，最后评出等次。
此次，南京下关茶叶城“张品轩”选送的铁观音是乌龙茶中的极品，据称产自海拔1500米的高山上，采摘的茶树树龄在3—5年，而且必须在中午11点到下午2点之间采摘，然后经过传统的加工工艺精制，加工时的气温保持在18℃—24℃之间，因为受限制的条件诸多，产量极其稀少。参加茶王赛的“张品轩”传人张先生说，他的家族已有100多年经营茶叶的历史，有160多亩茶园，每年可产茶30多吨，但能不能出“茶王”，还要看“天、地、人”条件是否齐备，即使有，一年也不过1—1.5千克而已，因而茶王的身价不菲，据了解，在此次茶王赛上荣获状元的“五星级茶王”拍出了90万元／500克的价格，因此张估算他的“三星级茶王”身价至少也在30万元／500克上下，不过张一再表示，茶王主要是给南京茶叶商们争个荣誉，他已准备将其作为“镇店之宝”妥善保管，不对外销售。  |
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