新时代优质红茶发展峰会在贵州普安召开

作者: 来自:华夏经纬网 时间:2018-10-28
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金秋十月,“古茶之乡”茗香四溢。10月23日,新时代优质红茶发展峰会上,来自全国各地的专家、学者、红茶品牌代表等汇聚贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县,以茶话情,共同探讨新时代中国红茶发展方向。峰会紧紧围绕产业现状、挑战、机遇等内容展开议题,深度聚焦产业未来。新时代优质红茶发展的新声音、新思路、新策略持续迸发。

会议由中国国际茶文化研究会、中共黔西南州委、黔西南州人民政府联合主办,中共普安县委、普安县人民政府承办。

贵州实践看产业

近年来,中国红茶恢复性发展,传统品牌振兴发扬,新创产品不时涌现,产业不断拓展。2017年,全国红茶产量达35.16万吨,占茶叶总量的13.13%。“红”动中国的大环境下,贵州红茶产业发展走出了一条文化底蕴深、品牌口碑好、茶旅促产业的特色发展道路。

在贵州普安,不仅有世界上迄今为止唯一一颗200万年前的“四球古茶籽化石”,还生长着全国规模最大、最为集中的野生“四球”古茶树。东道主普安县委书记农文海率先登场介绍当地红茶产业现状。言语间,源远流长的茶文化、独特优越的自然环境、独具韵味的普安红茶一一呈现。

“以茶结缘,以茶为媒,织牢情感纽带,搭建合作平台,实现互利多赢。”面向未来,黔西南州副州长郭峻热切期待通过此次峰会平台,充分展示普安的茶乡风情和产品魅力,助力普安独特的茶文化和产品传播和推广。

当前,贵州已形成了“遵义红”“普安红”“红宝石”等知名红茶品牌。峰会上,贵州省人大常委会原党组副书记、副主任,贵州省茶叶协会会长禄智明和贵州省人大常委会原副主任、贵州省茶文化研究会会长傅传耀,双双为红茶站台吆喝。他们分详叙述发展红茶产业的“贵州”做法以及未来产业“以茶促旅、以旅带茶、茶旅互动”的一体化发展理念。

“研究新时代中国红茶的科学发展问题,既要注重中国茶类发展中的共性问题,也要突出中国红茶发展中的特殊性问题;既要注重中国红茶市场消费的规律性问题,也要重视全球红茶市场消费的竞争力问题。”中国国际茶文化研究会会长周国富肯定了过去几年贵州在发展红茶产业上的一些做法。他提出,全国红茶产业发展要顺应时代发展要求,当好新时代中国茶人,同时要饱含信心、诚信、匠心,用心创制中国品质红茶。

高端智库支高招

峰会主旨演讲,紧扣发展主题,专家学者列数据、打比方、亮方案,一同为中国红茶产业的升级支高招。中国农业科学院茶叶研究所加工工程中心副主任袁海波用一组组大数据,直观地反映了当前我国红茶产业发展中的问题与机遇。通过数据对比,产业发展“得与失”一目了然。

安徽祁门县祁红产业发展局局长范典苍向大家分享了祁门红茶在品牌发展领域的做法。他感触颇深:“要做大做强茶红茶品牌,必须要从全产业链出发,源头、基地、生产、品牌、企业、渠道、营销、文化等各方面全部加强,才能应对当前不断变化的市场。”

当前,我国红茶产业蓬勃发展,国内市场需求拉动作用显著增加。对此,中国国际茶艺会(香港)会长廖子芳发表了自己的看法。她认为,要用国际化的视角,打造中国红。在她眼里,香港既有浓郁的红茶文化,又有得天独厚的国际化区位优势,巨大的潜在市场和国际影响力是我国红茶产业的外销的好平台。

“红碎茶已成中国红茶发展新机遇。”同样对国际市场颇有研究的英国高星集团总经理蔡亚抛出新观点,他表示区别于国际红茶评价体系“汤色、汤色+、香气、滋味、滋味+”的构成,当下的红茶产业,要从“标准、规模、技术创新”来着手。

唇枪舌剑话未来

全国红茶产业蓬勃发展的今天,中国红茶“质不如人”、国内红茶遍地开花等声音不绝于耳,中国红茶未来之路在何方?峰会的红茶沙龙环节,不同领域的代表智慧交融、灼见迸发。普安县副县长郭真向率先开腔,他以“普安红”为例,详细叙述了普安在企业带动、利益联结、政策支持等方面的宝贵经验。

八马茶业股份有限公司总工程师林荣溪一针见血地指出了当前红茶行业发展的不足。在他眼里,中国以茶闻名,是茶叶发源地,打造一个强大的品牌,不仅是众多茶企的心头大事,更是引来产业发展的关键因素。

作为我国红茶品牌的领军者,正山茶业有限公司在优质红茶的推广中有着丰富的经验。现场,总经理张赛林对中外市场对优质红茶需求的列举以及国际红茶市场的挑战阐述,引发掌声不断。

齐心协力绘蓝图

全国红茶产业蓬勃发展的今天,集中力量,整合资源谋划未来发展路径,既是顺势之举,又是应势而谋。10月23日,在新时代优质红茶发展峰会上,中国国际茶文化研究会会长周国富宣布,“中国红茶联盟”正式成立。中国红茶联盟由中国国际茶文化研究会、福建省正山堂有限公司、安徽省天之红茶业有限公司、江西省宁红集团等20余家涉茶组织、研究机构、知名企业共同发起,秘书处设于中国国际茶文化研究会茶媒体中心。

记者从现场了解到,中国红茶联盟以复兴中华红茶文化、振兴中国红茶产业为己任,按照“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念,加强红茶界的交流与合作,提供促进发展的各类服务,着力推动生态茶园、标准品牌、供给侧结构性改革等项建设。

同时,中国红茶联盟致力于茶科技、茶文化的应用和推广,促进红茶产业的高质量发展和红茶文化的推广普及;将不断扩大对外开放,增强国际红茶市场话语权和竞争力,促进外向型茶业经济发展。联盟将共同研究探讨红茶产业、红茶文化发展的新形势、新契机,互通信息,交流经验,共享信息资源,促进互助合作。此外,联盟将大力推动红茶区域品牌,向产业集群方向发展,形成以生态、技术、品牌、质量、服务为核心的综合竞争优势,推动各个优秀区域公共品牌和企业品牌健康发展,绚丽绽放。

2018“普安红”杯采茶制茶技能大赛颁奖典礼也同场举行。

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