江苏南京市首届茶文化节正进行

南京市首届茶文化节于2014年4月13日在南站茶都正式开幕，为期8天。仅开幕当天，就吸引了近千人次前来参观、购买、品鉴。茶文化节以丰富市民茶知识，宣扬传统茶文化以及茶叶评比为主题。现场邀请了茶叶界泰斗、茶艺研究所等知名人士、机构，是最具特色和权威的茶文化节。

千人齐聚茶都 茶文化节反响热烈

茶文化节举办得到了政府和茶商的大力支持，给市民展示了茶叶真正的制作过程和冲泡流程，让市民喝到正宗好茶的同时还能以市场最低价买到好茶。

活动现场热闹非凡，有市民称“从未见过如此专业、内容丰富的茶文化节”。许多茶商表示，南站茶都由于地理位置的原因，人气越来越旺，生意也越来越红火，时常举办的活动也促进了茶叶的销售。茶文化节期间，不少设点直销茶厂的营业额上升了30%以上。

茶艺表演吸引了许多市民的关注，专业的茶艺表演师呈现了完美的茶叶冲泡技艺，尚未品茗，香气扑鼻，汤色、口感均属上乘。听闻文化节只持续一周，许多市民要求延长举办时间，对于文化节，赞不绝口。

极品白茶现身茶都 第二届白茶评比开赛

本次白茶评比大赛中，设立特等奖1名，一等奖5名，二等奖10名，鼓励奖20名。

白茶，是六大茶类之一，由于一年中只采摘一季，相比于普通茶叶，养分更多，口感更好，营养更丰富，不打农药，不用化肥，只求质量，是茶中珍品。正宗的白茶并不多见，只产自少数地区，以往想在南京本地喝到正宗的白茶，是件比较困难的事情。

本周，南站茶都来自安吉九品茶厂、黄杜茶厂、恒盛茶厂、宋茗、玉青山园、溧阳尚斌、白龙茶厂等各地30余家白茶茶厂将拿出“看家好茶”，各地好茶在茶都共聚一堂。各茶厂白茶各有特点，但都是正宗地道的白茶，汤色鹅黄、香气扑鼻、口感醇正，可谓“色香味”俱全。现场评比中，各厂家白茶各有特色，一时难分伯仲。

雨花茶现场炒制 2014年新茶全面上市

现场南京久宏雨花茶、南京六朝荟、高淳青山茶厂、高淳游子山、南京花神庙茶厂等六家茶厂均拿出24小时内本地新鲜采摘的鲜叶，在南站茶都进行现场炒制；许多喜爱喝茶的市民从未见过炒制过程，看了后，纷纷表示很“惊艳”。

一周内，南站茶都每天都使用高淳、溧水刚采摘的鲜叶现场炒制雨花茶。据介绍，“新采摘的鲜叶需要通过摊凉、杀青、揉捻、理形等步骤才能制成供冲泡的雨花茶”。一个熟练采茶女性，每日只能采摘一斤的鲜叶，而至少四斤三两鲜叶才能炒制一斤雨花茶，因而真正的雨花茶即使除去人工、包装等成本，原料价就高达800元/斤以上。

目前，2014年新茶已全面上市，南站茶都现场炒制的雨花茶，均为全芽或一芽一叶，形似松针，色泽翠绿。现场冲泡了一杯，笔者品后，觉得口感醇厚，香气扑鼻，确是好茶。

受今年气温影响，绿茶产量较往年高；产量不影响茶“品”，去茶都现场感受一下，南站茶都各大茶厂正在炒制的雨花新茶，都是正宗的雨前好茶。

价格也更实惠：往年，茶叶经过各级批发商、经销商代理销售，从中取利，导致茶叶价格虚高，甚至产生了所谓的“天价茶”、“茶王价”。普通市民想喝到好茶，必须花费很大代价。而今，南站茶都改变了以往茶厂、代理商、一级批发商、二级批发商的茶叶销售模式，采用茶厂直接设点销售的模式，免去了大量的中间盈利环节；加上受中央八项规定及今年产量影响，往年卖到3000元/斤的高档雨花茶，今年仅需1000元/斤；茶都里品牌新茶的价格，低于市场价30%以上。

数据显示，今年南站茶都广大厂商的销售量，相比去年同期，反而增长了三成还多。对此，商户们公认：重拳之下，方显市场规律。