浙江绍兴市：两场炒茶大赛即将“开战”

中国茶叶网china-tea.org编者注：通过茶叶炒制技能大赛，提升产业技能，促进茶叶质量的提高。

浙江省绍兴地区的春茶已经开始大批量上市，眼下炒茶人正忙得不亦乐乎，而让他们一较高下的舞台即将在4月中旬拉开帷幕。

4月15日，浙江省龙井茶炒制技能大比武将在绍兴市越王城广场鸣锣开赛。来自省内18个龙井茶地理标志范围内的县（市、区）30名选手经地方选拔、资格审查后参加本次比赛，评审将根据“外形、香气、滋味、汤色、叶底”等标准评选出“龙井茶十大炒制能手”。另一场绍兴民间名优茶手工炒制赛将于4月16日进行，来自绍兴地区6个县（市、区）的民间炒茶达人通过比赛，争选星级炒茶人才。

据悉，绍兴属于龙井茶三大产区中的越州产区，拥有大佛龙井、越乡龙井、会稽龙井等公共品牌，多家企业、合作社持有龙井茶证明商标准用证。